Sałatka z boczniaka ze śliwkami

Składniki przepisu

 500 g boczniaków

20 dag brokółów

2 łodygi selera naciowego

10 dag śliwek

3 łyżki zielonego groszku

2 łyżki posiekanego szczypiorku

3 łyżki jogurtu naturalnego

4 łyżki majonezu

1/2 łyżki musztardy

sól, pieprz do smaku

Wydrukuj przepis >>



 Boczniaki cudownie obrodziły , zjadamy je prawie podkażdą postacią. Tym razem dzielimy się przepisem na fantastyczną sałatkę z boczniaków z dodatkiem śliwek. Nie przypuszczaliśmy nawet że mogą tak idealnie współgrać z grzybami.Ryba na talerzu jest właściwie dodatkiem do tej sałatki. Kapitalne zestawienie.

Boczniaki

gotujemy około 10 minw osolonej wodzie, osączamy i kroimy na kawałki

Brokułowe różyczki gotujemy 5 min. w osolonym wrzątku + odrobina cukru, osączamy

Seler czyścimy z włókien i kroimy w cienkie plasterki,

Wypestkowane śliwki

kroimy niezbyt drobno

Składniki na sos mieszamy

Wszystko razem łączymy, dodajemy groszek, doprawiamy solą i pieprzem

dolewamy sosu

i możemy serwować. W tym przypadku sałatka jest podana ze smażonym na maśle świeżym łososiem

Wydrukuj przepis >>

 

Komentarze

Brak komentarzy i ocen do tego przepisu. Dodaj własną ocenę za pomocą poniższego formularza.

Dodaj własny komentarz

  • 5    4    3    2    1