Przepisy

 Zima tuż, tuż i organizm zmienia swoje potrzeby. Z lekkich sałatek letnich czas na coś konkretniejszego

 Kuchnia Bieszczadzka, ta prosta i zwykła zmuszała do przeróżnych rozwiązań aby urozmaićić zwykłe posiłki

 Zachciało mi się koniecznie coś słodkiego. Za oknem wieje od tygodnia, dzisiaj śniegowe chmurzyska się rozstąpiły i sypnęło

 Nazwa ta jak najbardziej trafnie oddaje stan mojego uniesienia przy delektowaniu się tą bezą

 Na długie chłodne jesienne wieczory, kiedy szarość dnia przywołuje depresję i znużenie polecam biszkoptowe szaleństwo Beatki

Plaskanka serowa to potrawa z Bieszczadów polsko-ukraińskiego pogranicza. Delikatny, puchowy placek serowy,  jak cudowny suflet przyrządzało się raczej w czasie świąt wielkanocnych