Przepisy

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem, pychotka którą można szybko i łatwo zrobić do kawy. Sprawdza się w każdym przypadku, a zapach który unosi się podczas pieczenia nie pozwala spokojnie poczekać aż wystygną

Całą wiosnę czekałem aż pszczoły zrobią miód. Pierwszy wiosenny miód z Mniszka Lekarskiego

Pomimo mojej wiedzy, doświadczenia i wcześniejszego zamiłowania do kuchni w ogromnym stopniu opartej na mięsie i rybach, nierzadko skomplikowanej w doborze składników, to wciąż odkrywam i jestem zaskakiwany prostotą i pięknem kuchni dawnej, ubogiej ale za to z doskonałymi składnikami

Pieróg Zawadzki to kapitalne pieczone danie. Przepis ten pochodzi od koła Gospodyń Wiejskich w Zawadzie, natomiast przeps jako taki pochodzi według moich danych z Kresów

Kociołek GŁODOMORA , wbrew nazwie jest daniem jednogarnkowym, ale bardzo bogatym w dobre składniki

PIEROGI KUSTOSZA , ta nazwa to wielki ukłon w stronę Pana Stanisława Drozda, wybitnego znawcy kultury Bojków, ogromnego pasjonaty, historyka, krasomówcy i założyciela Muzeum Kultury Materialnej i Duchowej Bojków w Myczkowie