Przepisy

Kiedy okres zimowy się dłuży wtedy zdarza mi się zatęsknić do pięknej pogody, zbierania grzybów, łażenia po lesie czy górach

Umyte ziemniaki szatkujemy na plasterki. Ziemniaki przekładamy do miski z wodą i ewentualnie przepłukujemy je jeżeli puściły skrobię Ziemniaki są w misce z wodą więc nam nie szczernieją, więc możemy brać się za następne składniki

Płuczemy dokładnie nasze pstrągi i czyścimy z łuski Następnie po umyciu osuszamy ręcznikiem Solimy i pieprzymy ryby z każdej strony

To jest pasztetowa gdzie wiemy co jest w środku i co jemy. Do dzieła: Kroimy mięso na porcje, takie żeby potem pasowały do maszynki do mięsa

Łopatka duszona we własnym sosie, to coś dla smakoszy mięsa. Umyte mięso kroimy na większe kawałki i doprawiamy solą i pieprzem oraz przyprawami

Łopatka wieprzowa, wędzona  - mięso nie wiem dlaczego jest tak mało popularne w wędzeniu. Osobiście uważam że przewyższa smakiem, soczystością mięso współczesnych szynek