Ciasta

 W zimowy długi wieczór, w zasypanym śniegiem obejściu, przy trzaskającym ogniu w piecu powstają czasem cudeńka których smaku trudno opisać

 Ciasteczka "NIKOSKI" powstały na cześć naszego przyjaciela Nikosa Manapolusa, Bazą dla tych ciasteczek był ponad stuletni przepis z prawosławnej kuchni klasztornej

To już ostatnie jabłka ze starego sadu. Nawet nie znam odmiany. Bardzo stara jabłoń pamiętająca jeszcze lata świetości tego sadu

 Czas karnawału i czas zabaw który właśnie trwa dobrze jest wzbogacić słodkościami

 To ciasto na bazie kruchego zostało wymyślone przez Beatkę. Ponieważ w Bieszczadach nic nie może się marnować zrobiliśmy dżem z suszonych owoców po kompocie wigilijnym

 Najlepsze są stare sprawdzone przepisy. I to jeden z nich na ciasto górnicze z jabłkami