DANIA GŁÓWNE

 W naszej Zmarzłowej Dolinie nad szumiącym Kisielnym u podnóża Czulni jesteśmy otoczeni pięknymi lasami i łąkami obfitymi w dziko rosnące zioła i przyprawy które stosujemy na codzień w naszej kuchni, czy to świeżo zerwane czy suszone czy też w formie przetworów ale zawsze cudownym smakiem i zapachem nieskażonej jeszcze przyrody

 Czemu bambuszki? Nie wiem, może dlatego że są takie lekkie, puchowe, mięciutkie. Bambuszki to taki rodzaj smażonych pierożków które może być daniem na każdą okazję jako samodzielna przystawka lub super daniem na Party w ogrodzie czy w domu

 Nie wiem naprawdę skąd wziął mi się ten przepis, przeglądając stare zapiski wpadł w ręce no i rzeba spróbować

 Soczysta pieczeń warstwowa marynowana z cebulką to danie dla prawdziwych smakoszy dobrej wieprzowiny

 Powoli sezon grzybowy w tym roku ma się ku końcowi. W naszych miejscówkach pozostały tylko rydze, gąski i opieńki chociaż te ostatnie rosną w naszym ogrodzie i nie potrzeba wychodzić do lasu

 Jeżeli proste danie może być wykwintne to to danie jest w pełnym zakresie. Proste wiejskie składniki od pasjonatów z bieszczadzkich wiosek pozwalają na stworzenie  niesamowitych w smaku dań które z nazwy wszyscy znają, ale mało kto robi je w taki sposób