- \u015bwie\u017co zebrane opie\u0144ki<\/li>
- cebula, kilka z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/li>
- majeranek<\/li>
- natka pietruszki<\/li>
- s\u00f3l<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Metoda<\/h3>
<\/span>Step 1<\/h4>
Opie\u0144ki \u015bwie\u017co zebrane , przebieramy i oczyszczamy, przycinamy korzonki i zostawiamy kapelusze z ma\u0142ym korzonkiem.<\/p>
<\/span>Step 2<\/h4>
P\u0142uczemy i gotujemy w wodzie z sol\u0105, oko\u0142o 3 minut od zagotowania. Odcedzamy i przelewamy zimn\u0105 wod\u0105. Zostawiamy do odparowania i przestygni\u0119cia.<\/p>
<\/span>Step 3<\/h4>
Na rozgrzan\u0105 patelni\u0119 dajemy niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 mas\u0142a. Chodzi o to aby grzyby si\u0119 nie k\u0105pa\u0142y w ma\u015ble tylko \u0142adnie obtoczy\u0142y. Do mas\u0142a dodajemy drobno pokrojon\u0105 cebul\u0119 i drobno pokrojony czosnek.<\/p>
<\/span>Step 4<\/h4>
Sma\u017cymy kr\u00f3tk\u0105 chwil\u0119 \u017ceby cebula by\u0142a p\u00f3\u0142twarda i dodajemy opie\u0144ki. Sma\u017cymy na \u015brednim ogniu, mieszaj\u0105c nie d\u0142u\u017cej jak 2 minuty. ( zaczn\u0105 strzela\u0107 ) i dodajemy majeranku. Przek\u0142adamy na talerz i posypujemy natk\u0105 pietruszki. Podajemy z grzank\u0105. <\/p>
<\/span>Step 5<\/h4>
Smakuj\u0105 odlotowo. Smacznego.<\/p><\/div>\n\n\n\n
\n\n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/01-swieze.jpg\")
\u015bwie\u017co zebrane i oczyszczone opie\u0144ki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n \n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/02-blansz.jpg\")
gotowane kr\u00f3tko ok. 3 min<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n \n\n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1-opienki-2.jpg\")
opie\u0144ki po kr\u00f3tkim gotowaniu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n \n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/2-maslo-2.jpg\")
rozpuszczamy mas\u0142o na patelni<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n \n\n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/3-cebula-2.jpg\")
dodajemy cebul\u0119 i czosnek<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n \n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/4-opienki-2.jpg\")
sma\u017cymy kr\u00f3tko opie\u0144ki, dodajemy majeranek<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n \n\n![\"\"](\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/FACE.jpg\")
podajemy posypane natk\u0105 pietruszki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W\u0142a\u015bnie zacz\u0105\u0142 si\u0119 u nas sezon na opie\u0144ki. Opie\u0144ki w kraju doceniane s\u0105 raczej jako grzyby do marynowania. Tutaj na Podkarpaciu opie\u0144ki s\u0105 bardzo wysoko cenione, nie tylko jako grzyb do marynowania ale i do przyrz\u0105dzania pod r\u00f3\u017cn\u0105 postaci\u0105. Je\u017celi chodzi o grzyby to opie\u0144ki s\u0105 podstaw\u0105. A opie\u0144ki sma\u017cone na ma\u015ble, jak rydze smakuj\u0105 po prostu niebia\u0144sko. Trwa to niewiele czasu a smak zostaje na d\u0142ugo.<\/p>\n
TO JEST PRZEPIS DLA SMAKOSZY GRZYB\u00d3W<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"recipe_type":[88,35,39],"cuisine":[7],"course":[],"ingredient":[],"skill_level":[47],"class_list":["post-1025","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_type-podkarpacka","recipe_type-potrawy-grzybowe","recipe_type-z-grzybow","cuisine-kuchnia-podkarpacka","skill_level-latwy","clearfix","recipe-listing-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/1025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1025"},{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_type?post=1025"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=1025"},{"taxonomy":"course","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/course?post=1025"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=1025"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=1025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}