{"id":457,"date":"2022-11-28T14:25:46","date_gmt":"2022-11-28T14:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/?post_type=recipe&#038;p=457"},"modified":"2022-12-10T10:48:42","modified_gmt":"2022-12-10T10:48:42","slug":"lwowskie-pierogi","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/recipe\/lwowskie-pierogi\/","title":{"rendered":"Lwowskie pierogi"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;Kuchnia kresowa jest bliska naszemu sercu. Tania, smaczna, obfita i taka bardzo swojska. Po prostu normalna kuchnia.  Staramy si\u0119 odtworzy\u0107 smaki z naszego dzieci\u0144stwa, smaki kuchni naszej babci Cecylii. <\/p>\n\n\n\n<p>Lwowskie pierogi z kasz\u0105, ziemniakami i twarogiem przyrz\u0105dza si\u0119 z ciasta zarabianego gor\u0105cym mlekiem i odrobin\u0105 mas\u0142a. Pierogi (wareniki) s\u0105 wtedy bardzo delikatne. Ciasto mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c tradycyjnie je\u015bli kto\u015b chce ale to ju\u017c nie to samo.<\/p>\n\n\n\n<p> <h3 class=\"blue\">Sk\u0142adniki<\/h3><ul><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 kg m\u0105ki pszennej<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1-2 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">ok. 0,5 l gor\u0105cego mleka<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">FARSZ<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">ok, 200 g kaszy gryczanej<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">ok.400g twarogu<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">ok. 400g ugotowanych ziemniak\u00f3w<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">cebula, mas\u0142o, s\u00f3l, pieprz<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">\u015bwie\u017cutka s\u0142onina<\/li><\/ul>   <h3 class=\"blue\">Metoda<\/h3><div><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 1<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Kasz\u0119, gotujemy w osolonej wodzie, ser, ziemniaki ugotowane i ostudzone mielimy na maszynce. Cebul\u0119 podsma\u017camy na ma\u015ble. Wszystko \u0142\u0105czymy razem, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem i dobrze mieszamy. Farsz gotowy.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 2<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Wyrobione ciasto cienko wa\u0142kujemy, wycinamy kr\u0105\u017cki i lepimy pierogi ( wareniki).  \r\nPierogi gotujemy w osolonej wodzie do 5 min.od wyp\u0142yni\u0119cia na wierzch. Podajemy polane stopion\u0105 s\u0142onin\u0105, boczkiem lub kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105\r\n<\/p><\/div> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"766\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-1024x766.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-459\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-1024x766.jpg 1024w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-300x224.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-768x575.jpg 768w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-1536x1149.jpg 1536w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-2048x1532.jpg 2048w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-150x112.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-582x435.jpg 582w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WAS1-940x703.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pierogi ze s\u0142onin\u0105 (sa\u0142o )<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"169\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/2-cebula.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-460\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/2-cebula.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/2-cebula-150x85.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">podsma\u017cona cebula na ma\u015ble<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"215\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/6-ulep.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-461\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/6-ulep.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/6-ulep-150x108.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">uformowane pierogi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuchnia kresowa jest bliska naszemu sercu. Tania, smaczna, obfita i taka bardzo swojska. Po prostu normalna kuchnia.  Staramy si\u0119 odtworzy\u0107 smaki z naszego dzieci\u0144stwa, smaki kuchni naszej babci Cecylii. <\/p>\n<p>Lwowskie pierogi z kasz\u0105, ziemniakami i twarogiem przyrz\u0105dza si\u0119 z ciasta zarabianego gor\u0105cym mlekiem i odrobin\u0105 mas\u0142a. Pierogi (wareniki) s\u0105 wtedy bardzo delikatne. Ciasto mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c tradycyjnie je\u015bli kto\u015b chce ale to ju\u017c nie to samo.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":458,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"recipe_type":[17,132],"cuisine":[9],"course":[],"ingredient":[],"skill_level":[],"class_list":["post-457","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_type-dania-kuchni-regionalnych","recipe_type-kresow-wschodnich","cuisine-kuchnia-lwowska-i-kresow-wschodnich","clearfix","recipe-listing-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457"},{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_type?post=457"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=457"},{"taxonomy":"course","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/course?post=457"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=457"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}