{"id":482,"date":"2022-12-01T10:21:51","date_gmt":"2022-12-01T10:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/?post_type=recipe&#038;p=482"},"modified":"2022-12-10T10:48:30","modified_gmt":"2022-12-10T10:48:30","slug":"pierogi-kresowe","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/recipe\/pierogi-kresowe\/","title":{"rendered":"Pierogi kresowe"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;Przepis od babci Cecylii kt\u00f3ra dosta\u0142a go od matki Marii z miejscowo\u015bci Psary ko\u0142o Lwowa. Sma\u017cone pierogi babcia robi\u0142a zawsze kiedy zostawa\u0142o kapusty po przygotowywaniu go\u0142\u0105bk\u00f3w. Z farszem do tych pierog\u00f3w mo\u017cna oczywi\u015bcie eksperymentowa\u0107. Mo\u017cna zrobi\u0107 np. grzybowy, z kiszonej kapusty, szpinakiem co kto lubi. <\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto na te pierogi chocia\u017c jest bardzo proste to jednak mo\u017ce przysporzy\u0107 k\u0142opot\u00f3w tym kt\u00f3rzy robi\u0105 to po raz pierwszy. Ma troszeczk\u0119 inny wygl\u0105d. Przepis jest na ok. 10 sporych pierog\u00f3w<\/p>\n\n\n\n<p> <h3 class=\"blue\">Sk\u0142adniki<\/h3><ul><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">CIASTO : 1\/2 kg m\u0105ki + m\u0105ka do podsypywania<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">4-5 jaj<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 \u0142y\u017ceczki cukru<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1-1,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 szklanka zsiad\u0142ego mleka<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">200 g \u015bwie\u017cego bundza lub startego \u017c\u00f3\u0142tego. Tu u\u017cyli\u015bmy bundza od Nikosa z Wa\u0144kowej<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">t\u0142uszcz do sma\u017cenia<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">FARSZ: \u015bwie\u017ca kapusta<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">cebula<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">s\u00f3l i pieprz<\/li><\/ul>   <h3 class=\"blue\">Metoda<\/h3><div><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 1<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Do m\u0105ki dodajemy wymienione sk\u0142adniki: jaja, s\u00f3l, cukier, proszek do pieczenia. Bundz lub inny ser \u015bcieramy drobno na tarce i dodajemy do m\u0105ki. Dolewaj\u0105c zsiad\u0142ego mleka, zarabiamy mi\u0119kkie ciasto, b\u0119dzie si\u0119 troszeczk\u0119 lepi\u0107 dlatego podsypujemy m\u0105k\u0105 ( jest to normalne przy ciastach tego typu )<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 2<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">FARSZ: G\u0142\u00f3wk\u0119 kapusty, kroimy na 4 cz\u0119\u015bci i usuwamy g\u0142\u0105b. Gotujemy w wodzie z dodatkiem jednej \u0142y\u017cki t\u0142uszczu, odcedzamy. Kiedy wystygnie dobrze wyciskamy i mielimy w maszynce do mi\u0119sa. Du\u017c\u0105 cebul\u0119 obieramy, kroimy i szklimy na t\u0142uszczu (olej, smalec ). Nast\u0119pnie dodajemy kapust\u0119, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem i sma\u017cymy na wolnym ogniu a\u017c dobrze odparuje.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 3<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Zarobione ciasto dzielimy na 10 cz\u0119\u015bci i rozci\u0105gamy w d\u0142oniach lub wa\u0142kujemy. Nak\u0142adamy farsz dok\u0142adnie zlepiamy brzegi i sma\u017cymy z obu stron na rumiano pod przykryciem. Patelnia 28 cm wchodz\u0105 3 sztuki.\r\nWyk\u0142adamy na r\u0119cznik papierowy \u017ceby os\u0105czy\u0107 z t\u0142uszczu. \r\n<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 4<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Teraz mo\u017cna si\u0119 zajada\u0107\r\nSmacznego\r\n<\/p><\/div> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-484\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz.jpg 1000w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz-300x225.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz-768x576.jpg 768w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz-150x113.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz-582x437.jpg 582w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/starty-bundz-940x705.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Starty Bundz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"671\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-485\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu.jpg 1000w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu-300x201.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu-768x515.jpg 768w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu-150x101.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu-582x391.jpg 582w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/po-smazeniu-940x631.jpg 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Odstawiamy do ods\u0105czenia<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Przepis od babci Cecylii kt\u00f3ra dosta\u0142a go od matki Marii z miejscowo\u015bci Psary ko\u0142o Lwowa. Sma\u017cone pierogi babcia robi\u0142a zawsze kiedy zostawa\u0142o kapusty po przygotowywaniu go\u0142\u0105bk\u00f3w. Z farszem do tych pierog\u00f3w mo\u017cna oczywi\u015bcie eksperymentowa\u0107. Mo\u017cna zrobi\u0107 np. grzybowy, z kiszonej kapusty, szpinakiem co kto lubi. <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":483,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"recipe_type":[17,132,88],"cuisine":[7],"course":[],"ingredient":[],"skill_level":[49],"class_list":["post-482","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_type-dania-kuchni-regionalnych","recipe_type-kresow-wschodnich","recipe_type-podkarpacka","cuisine-kuchnia-podkarpacka","skill_level-sredni","clearfix","recipe-listing-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=482"},{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_type?post=482"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=482"},{"taxonomy":"course","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/course?post=482"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=482"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}