{"id":9094,"date":"2025-11-13T12:01:18","date_gmt":"2025-11-13T11:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/?post_type=recipe&#038;p=9094"},"modified":"2025-11-13T12:48:33","modified_gmt":"2025-11-13T11:48:33","slug":"podkarpacka-zupa-z-opieniek","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/recipe\/podkarpacka-zupa-z-opieniek\/","title":{"rendered":"Podkarpacka zupa z opieniek"},"content":{"rendered":"<p>Opie\u0144ka opr\u00f3cz takich grzyb\u00f3w jak rydze czy g\u0105ski jest idealnym grzybem do da\u0144 w kuchni. I chocia\u017c od dzieci\u0144stwa zbieram opie\u0144ki to jednak najprawdziwsze walory smakowe pozna\u0142em tu, na Podkarpaciu.<\/p>\n\n\n\n<p>Zupa z opieniek to niesamowicie aromatyczna i smaczna potrawa. Jest sta\u0142ym programem w moim grzybowym Menu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"blue\">Sk\u0142adniki<\/h3><ul><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">\u015awie\u017ce opie\u0144ki<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 litr bulionu drobiowego<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 marchew<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 pietruszka ( korze\u0144)<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 por<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 ma\u0142a cebula<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">mas\u0142o<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">ok. 200 ml wiejskiej \u015bmietany <\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">natka pietruszki<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">zacierka albo kluski lane lub ziemniaki<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">s\u00f3l do smaku<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"blue\">Metoda<\/h3><div><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 1<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Opie\u0144ki p\u0142uczemy bardzo dok\u0142adnie i os\u0105czamy. Os\u0105czone kroimy na do\u015b\u0107 spore kawa\u0142ki. W rondlu lub garnku rozgrzewamy mas\u0142o i dodajemy pokrojon\u0105 drobno cebul\u0119. Podsma\u017camy a\u017c cebula dobrze si\u0119 zeszkli i dodajemy pokrojone opie\u0144ki. Mieszamy i sma\u017cymy a\u017c sok z grzyb\u00f3w odparuje.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 2<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">W tym czasie kroimy warzywa. Pokrojone wrzucamy do grzyb\u00f3w. Podsma\u017camy a\u017c warzywa b\u0119d\u0105 \u015brednio mi\u0119kkie. Dolewamy bulion i gotujemy do mi\u0119kko\u015bci warzyw. Przygotowujemy zacierk\u0119 albo kluski lane lub pokrojone ziemniaki.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 3<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Dodajemy do zupy. Dolewamy zahartowan\u0105 zup\u0105 \u015bmietan\u0119. Ja osobi\u015bcie wol\u0119 bez \u015bmietany, jest bardziej aromatyczna ale na Podkarpaciu musi by\u0107 wi\u0119c jest. Nalewamy do talerzy, posypujemy natk\u0105 i smacznego.<\/p><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9044\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-300x225.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-768x576.jpg 768w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-150x113.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-582x436.jpg 582w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa-940x705.jpg 940w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupa-opienkowa.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1-myjemy.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9095\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1-myjemy.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1-myjemy-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1-myjemy-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">p\u0142uczemy opie\u0144ki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/4-kroimy.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9096\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/4-kroimy.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/4-kroimy-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/4-kroimy-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">kroimy<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/3-cebula.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9097\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/3-cebula.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/3-cebula-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/3-cebula-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">podsma\u017camy cebul\u0119<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/5-opienki-w-garnku.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9098\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/5-opienki-w-garnku.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/5-opienki-w-garnku-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/5-opienki-w-garnku-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dodajemy pokrojone opie\u0144ki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/8-do-gara.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9099\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/8-do-gara.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/8-do-gara-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/8-do-gara-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dok\u0142adamy pokrojone warzywa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/10-bulion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9100\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/10-bulion.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/10-bulion-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/10-bulion-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dolewamy bulion<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9101\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-300x225.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-768x576.jpg 768w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-16x12.jpg 16w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-150x113.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-582x437.jpg 582w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII-940x705.jpg 940w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/zupII.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">dodajemy \u015bmietan\u0119 i smacznego<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opie\u0144ka opr\u00f3cz takich grzyb\u00f3w jak rydze czy g\u0105ski jest idealnym grzybem do da\u0144 w kuchni. I chocia\u017c od dzieci\u0144stwa zbieram opie\u0144ki to jednak najprawdziwsze walory smakowe pozna\u0142em tu, na Podkarpaciu.<\/p>\n<p>Zupa z opieniek to niesamowicie aromatyczna i smaczna potrawa. Jest sta\u0142ym programem w moim grzybowym Menu.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":9104,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[634,632,633,630,631],"recipe_type":[88,24],"cuisine":[7],"course":[],"ingredient":[],"skill_level":[47],"class_list":["post-9094","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-grzyby","tag-opienki","tag-podkarpacie","tag-zupa","tag-zupa-z-opieniek","recipe_type-podkarpacka","recipe_type-zupy","cuisine-kuchnia-podkarpacka","skill_level-latwy","clearfix","recipe-listing-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/9094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9094"},{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_type?post=9094"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=9094"},{"taxonomy":"course","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/course?post=9094"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=9094"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=9094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}