{"id":9176,"date":"2026-01-25T09:43:05","date_gmt":"2026-01-25T08:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/?post_type=recipe&#038;p=9176"},"modified":"2026-01-25T09:43:13","modified_gmt":"2026-01-25T08:43:13","slug":"kurczak-faszerowany-kasza-i-watrobka","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/recipe\/kurczak-faszerowany-kasza-i-watrobka\/","title":{"rendered":"Kurczak faszerowany kasz\u0105 i w\u0105tr\u00f3bk\u0105"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Uwielbiam dr\u00f3b i wszelkiego rodzaju farsze. A zwyk\u0142y kurczak dobrze nadziany staje si\u0119 po prostu niezwyk\u0142y. Dlatego polecam to nieskomplikowane i rewelacyjnie smaczne danie. Co\u015b innego ni\u017c zwyk\u0142a codzienno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"blue\">Sk\u0142adniki<\/h3><ul><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 kurczak  ok. 1,7-1,9 kg<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">200 g w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">250 g pieczarek<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">100 g kaszy j\u0119czmiennej, per\u0142owej<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 cebula<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">2 z\u0105bki czosnku<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">1 jajko<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">gar\u015b\u0107 suszonego majeranku<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">oliwa<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">s\u00f3l, pieprz<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">tymianek<\/li><li class=\"ingredient\" itemprop=\"recipeIngredient\">papryka s\u0142odka i ostra<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"blue\">Metoda<\/h3><div><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 1<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Kasz\u0119 per\u0142ow\u0105 gotujemy ok. 15 minut odcedzamy i zostawiamy do wystygni\u0119cia. \r\nPatelni\u0119 rozgrzewamy, wlewamy oliw\u0119 i wrzucamy cebul\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 i posiekane z\u0105bki czosnku. Sma\u017cymy a\u017c cebula zmi\u0119knie, podkr\u0119camy ogie\u0144 i dodajemy drobno posiekane pieczarki oraz tymianek. Sma\u017cymy do mi\u0119kko\u015bci oko\u0142o 5-8 minut i odstawiamy do ostygni\u0119cia.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 2<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Umyt\u0105 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 siekamy drobno. Do w\u0105tr\u00f3bki dodajemy przestudzone pieczarki oraz przestudzon\u0105 kasz\u0119. Dodajemy jedno jajko do zwi\u0105zania masy. Doprawiamy mocno sol\u0105 i mocno pieprzem. Mieszamy farsz dok\u0142adnie. Powinien by\u0107 w smaku lekko przesolony i przepieprzony. Po upieczeniu mi\u0119so wch\u0142onie s\u00f3l i pieprz do \u015brodka.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 3<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Umytego i osuszonego kurczaka solimy delikatnie wewn\u0105trz i wk\u0142adamy gar\u015b\u0107 majeranku. Nacieramy majerankiem od wewn\u0105trz i nadmiar zostawiamy w \u015brodku. Nast\u0119pnie farsz nak\u0142adamy do \u015brodka ciasno a\u017c po brzegi. Wyka\u0142aczkami zamykamy otw\u00f3r i sznurujemy \u017ceby farsz nie wypad\u0142. Skrapiamy kurczaka oliw\u0105 i nacieramy sol\u0105 i papryk\u0105. Do blaszki do pieczenia wlewamy odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Pozosta\u0142y farsz, przek\u0142adamy do \u017caroodpornego naczynia i 35 minut przed ko\u0144cem pieczenia kurczaka wstawiamy do piekarnika. Poniewa\u017c w farszu jest kasza b\u0119dzie fajnym dodatkiem do mi\u0119sa zamiast ziemniak\u00f3w.<\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 4<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni. Na dno piekarnika wstawiamy pojemnik z wod\u0105. Wk\u0142adamy nasz\u0105 blaszk\u0119 z kurczakiem i pieczemy 1 godz. Po tym czasie wyci\u0105gamy naczynie z wod\u0105 zwi\u0119kszamy temperatur\u0119 do 180 stopni , dok\u0142adamy pozosta\u0142y farsz i pieczemy 20 minut. Zwi\u0119kszamy temperatur\u0119 do 210 stopni i zapiekamy na chrupk\u0105 sk\u00f3rk\u0119 15 minut. Gotowe. Wyci\u0105gamy farsz oraz kurczaka. Odstawiamy na 10 minut \u017ceby odpocz\u0105\u0142. Kroimy delikatnie na p\u00f3\u0142 odcinamy pier\u015b i kroimy na mniejsze porcje, udko oddzielamy od ko\u015bci i kroimy te\u017c na mniejsze porcje. <\/p><h4 class=\"red me-steps\"><span class=\"stepcheck\"><\/span>Step 5<\/h4><p class=\"instructions\" itemprop=\"recipeInstructions\">Uk\u0142adamy na p\u00f3\u0142misek i dok\u0142adamy farsz z kurczaka a jak zabraknie, a zabraknie na pewno dok\u0142adamy ten dodatkowo upieczony. Tym sposobem ka\u017cdy mo\u017ce pr\u00f3bowa\u0107 ka\u017cdej cz\u0119\u015bci kurczaka. Smacznego.<\/p><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1-cebulka.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9178\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1-cebulka.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1-cebulka-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/1-cebulka-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sma\u017cymy a\u017c cebula zmi\u0119knie<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2-pieczarki.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9179\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2-pieczarki.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2-pieczarki-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2-pieczarki-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dok\u0142adamy pieczarki i sma\u017cymy do mi\u0119kko\u015bci<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/4-watrobka.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9180\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/4-watrobka.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/4-watrobka-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/4-watrobka-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Umyt\u0105 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 kroimy \/ siekamy \/ drobno<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/3-majeranek.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9181\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/3-majeranek.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/3-majeranek-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/3-majeranek-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">kurczaka nacieramy wewn\u0105trz sol\u0105 i majerankiem i nak\u0142adamy farsz<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5-zamkniety-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9183\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5-zamkniety-1.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5-zamkniety-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5-zamkniety-1-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Wyka\u0142aczkami zamykamy otw\u00f3r i sznurujemy<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/6-doprawiony.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9184\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/6-doprawiony.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/6-doprawiony-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/6-doprawiony-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">nacieramy sol\u0105 i papryk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/7-farsz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9185\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/7-farsz.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/7-farsz-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/7-farsz-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pozosta\u0142y farsz, przek\u0142adamy do \u017caroodpornego naczynia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/8-upieczony.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9186\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/8-upieczony.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/8-upieczony-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/8-upieczony-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Upieczony farsz<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9-z-piekarnika.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9187\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9-z-piekarnika.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9-z-piekarnika-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/9-z-piekarnika-150x101.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Upieczony kurzak<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"402\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9188\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony.jpg 600w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony-300x201.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony-150x101.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pokrojony-582x390.jpg 582w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kroimy delikatnie na p\u00f3\u0142<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"397\" src=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9189\" srcset=\"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2.jpg 600w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2-300x199.jpg 300w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2-18x12.jpg 18w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2-150x99.jpg 150w, https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/got2-582x385.jpg 582w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Uk\u0142adamy na p\u00f3\u0142misku<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwielbiam dr\u00f3b i wszelkiego rodzaju farsze. A zwyk\u0142y kurczak dobrze nadziany staje si\u0119 po prostu niezwyk\u0142y. Dlatego polecam to nieskomplikowane i rewelacyjnie smaczne danie. Co\u015b innego ni\u017c zwyk\u0142a codzienno\u015b\u0107.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":9177,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[640,646,647,648],"recipe_type":[28],"cuisine":[7],"course":[],"ingredient":[],"skill_level":[47],"class_list":["post-9176","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-drob","tag-kurczak","tag-kurczak-nadziewany","tag-kurczak-pieczony","recipe_type-drob-i-dzikie-ptactwo","cuisine-kuchnia-podkarpacka","skill_level-latwy","clearfix","recipe-listing-item"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/9176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9176"},{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_type?post=9176"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=9176"},{"taxonomy":"course","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/course?post=9176"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=9176"},{"taxonomy":"skill_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/przepisyzmojejkuchni24.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/skill_level?post=9176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}