Zapiekanka z leśnych grzybów
2024-06-30- Cuisine: Kuchnia Podkarpacka
- Skill Level: łatwy
-
Add to favorites
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Kurczak faszerowany kaszą i wątróbką
-
Boczek – rolada z serem
-
Rosti – górskie placki ziemniaczane
-
Przepiórki z szałwią i boczkiem
-
Pasztet jarski z prawdziwkami
Zapiekanki z leśnymi grzybami – prawdziwki, kurki i inne cudowne dary leśne swoim wyglądem i aromatem inspirują nas niesamowicie. Nasz las darzy wciąż więc pomysłów nie brakuje. Kapitalne zapiekanki z prawdziwków i kurek z wczorajszego zbioru z serem pleśniowym wzmacniającym jeszcze bardziej aromat grzybów, dzikim tymiankiem z bieszczadzkich łąk na chlebku ciabatta
Składniki
- świeże grzyby leśne, prawdziwki, kurki, młode maślaki ....
- chlebek do zapiekania
- ser pleśniowy
- oliwa, zioła, sól i pieprz
- 1 cebula i 1 ząbek czosnku
Metoda
Step 1
Świeże grzyby czyścimy, kroimy na mniejsze kawałki. Suchą patelnię rozgrzewamy i wrzucamy nasze grzyby, mieszając żeby szybko odparowały z wody.
Step 2
Po odparowaniu wlewamy trochę oliwy, dodajemy pokrojoną cebulę i ząbek czosnku, dodajemy zioła i chwilę smażymy.
Step 3
Na pokrojone chlebki przekładamy podsmażone grzyby, dodajemy ser pleśniowy i zapiekamy w temperaturze 180 stopni aż ser się rozpuści i chlebki się zarumienią. Grzybowego smacznego.
