Rydze na grzance z parmezanem i bryndzą

2024-10-17

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0

0 People rated this recipe

Post Views: 0

Related Recipes:

Kurczak faszerowany kaszą i wątróbką
Boczek – rolada z serem
Rosti – górskie placki ziemniaczane
Przepiórki z szałwią i boczkiem
Pasztet jarski z prawdziwkami

Rydze to prawie niekończący się grzybowy temat. Dla jednych pospolite dla innych rarytas. Ale rydze na grzance z parmezanem to jest TOP przekąska. Polecam.

Został mi ostatni słoiczek bryndzy z farmy Nikosa z Wańkowej. Spróbowałem połączyć bryndzę z rydzami. Efekt przechodzący oczekiwania. Ser w 100% owczy i leśne bieszczadzkie rydze to para która ma sens..

Składniki

świeże rydze
masło
ser parmezan oraz bryndza
oliwa z pierwszego tłoczenia
pieczywo do grzanek
natka pietruszki i szczypiorek
sól i pieprz

Metoda

Step 1

Oczyszczone rydze smażymy na maśle z dodatkiem oliwy. Kromki pieczywa skrapiamy oliwą z obu stron i zapiekamy lub grillujemy.

Step 2

Na grzanki kładziemy gorące rydze z patelni, posypujemy wiórkami parmezanu i natką pietruszki a na kolejnych grzankach posypujemy pokruszoną bryndzą zmieszaną ze szczypiorkiem. Układamy na talerzu i podajemy gorące