Żeberka z leśną nutą

 W naszej Zmarzłowej Dolinie nad szumiącym Kisielnym u podnóża Czulni jesteśmy otoczeni pięknymi lasami i łąkami obfitymi w dziko rosnące zioła i przyprawy które stosujemy na co dzień w naszej kuchni, czy to świeżo zerwane czy suszone czy też w formie przetworów ale zawsze z cudownym smakiem i zapachem nieskażonej jeszcze przyrody.

Dzisiaj polecamy żeberka wieprzowe z leśną nutą smaku i zapachu naszej doliny.

Składniki

• Żeberka 1 1/2 kg
• 1 Łyżka suszonych pędów sosny
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka mielonego kminku,
• po pół łyżeczki ziaren jałowca i ziela angielskiego utłuczonych w moździerzu
• 3-4 listki laurowe
• 2 łyżeczki soli morskiej lub kłodawskiej
• 2 kieliszki nalewki z pędów sosny
• 1 łyżka miodu spadziowego
• smalec domowy
• wywar wołowy

Przygotowanie

Drukuj przepis