Pieczeń warstwowa

2023-12-10
Średnia Ocena

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Oceń przepis

fork fork fork fork fork

0 Użytkownicy oceniają przepis

Podobne przepisy:
  • Zapiekanka z leśnych grzybów

  • Krewetki Curry

  • Żeberka duszone

  • Łosoś marynowany w soli (Gravlaks)

  • Kebab Fistikli

Soczysta pieczeń warstwowa marynowana z cebulką to danie dla prawdziwych smakoszy dobrej wieprzowiny. Dodatek sosu jogurtowego da posmak południowy, dobry twardy pachnący koprem i dzikim chrzanem ogórek da posmak nasz bieszczadzki.

Składniki

  • 1,5 - 2,5 kg karkówki
  • 3-4 cebule
  • sól i pieprz
  • przyprawy w/g własnego smaku
  • Marynata dowolna w/g własnego uznania
  • oliwa lub olej

Przygotowanie

Krok 1

Najważniejsze jest to aby mięso lekko zamrozić ok. 2 godz.

Krok 2

Po tym czasie kroimy mięso krajalnicą lub bardzo ostrym nożem na plastry ok. 0,5 cm. Tak da się kroić tylko lekko przymrożone mięso.

Krok 3

Do miski wlewamy oliwę, przyprawy, sól i wkładamy pokrojone mięso i pokrojoną w piórka cebulę lub tak jak my robimy do mięsa ekstra marynatę.

Krok 4

Zamarynowane mięso wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do wysokiej formy do zapiekanek i tak warstwa po warstwie. Na wierzchu robimy pierzynkę z marynowanej cebuli i przykrywamy folią aluminiową

Krok 5

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 1,20 godz. następnie zdejmujemy folię aluminiową i dopiekamy 30-40 minut polewając wytworzonym sosem. Gotowe,

Krok 6

Wspaniałe, soczyste, kruche mięsko . Smacznego

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *