Pieczeń warstwowa

Krok 1

Najważniejsze jest to aby mięso lekko zamrozić ok. 2 godz.

Krok 2

Po tym czasie kroimy mięso krajalnicą lub bardzo ostrym nożem na plastry ok. 0,5 cm. Tak da się kroić tylko lekko przymrożone mięso.

Krok 3

Do miski wlewamy oliwę, przyprawy, sól i wkładamy pokrojone mięso i pokrojoną w piórka cebulę lub tak jak my robimy do mięsa ekstra marynatę.

Krok 4

Zamarynowane mięso wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do wysokiej formy do zapiekanek i tak warstwa po warstwie. Na wierzchu robimy pierzynkę z marynowanej cebuli i przykrywamy folią aluminiową

Krok 5

Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 1,20 godz. następnie zdejmujemy folię aluminiową i dopiekamy 30-40 minut polewając wytworzonym sosem. Gotowe,

Krok 6

Wspaniałe, soczyste, kruche mięsko . Smacznego